- 食事付
- 駐車場有
サーモン一尾、あなたもさばけるようになれます！
アルプスサーモンの簡単三枚卸しを体験。試食会にはプロの手によるムニエルとお刺身を食べて頂きます。アルプスサーモンを育てている棚田養魚場の見学もしていただきます。さあ、あなたも魚のさばきに挑戦しよう！
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- 開催日
- 10月26日(水)
- 駐車場有
イタリアの家庭料理の味を学んでイタリア料理に挑戦してみよう。
在日イタリア人（イケメン）をガイドにイタリアの家庭で作られている保存食を実際に作る体験が出来ます。イタリアントマトを使ったトマトジャム作りやハーブや野菜の簡単な保存や使い方を紹介します。パスタなどへの使い方やおいしい食べ方も教えてもらえるかも…
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駒ヶ根
レッツ！食育クッキング
- 開催日
- 10月27日(木)、11月06日(日)、11月12日(土)
- 食事付
- おやつ付
お料理するのが楽しくなる！心と体に美味しいレシピ
健康な心と体は食事から。自然の摂理にかなったお料理のレシピとミニ食育講座で体と心と脳を癒していただくレッスンです。「おもてなし料理教室」では、安心安全な食材の選び方や食事のマナー、食文化を、「カジュアル料理教室」と「ケーキレッスン」では家庭で楽しめるおしゃれなクッキングを食育インストラクターがお伝えします。
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- 開催日
- 10月27日(木)
- 食事付
- 駐車場有
- おやつ付
地粉でつくる地元の味
味・香りともに優れる越百そばを丁寧に製粉したそば粉で、そばがきづくりに挑戦します。講師は天七のおかみ伊藤さん。素材の良さと、これを引き出す技術がひとつになれば、そばがきは立派な逸品料理です。
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- 開催日
- 10月30日(日)
- 食事付
- 駐車場有
大自然に囲まれた中で作るパイの味は・・・？
自然豊かな中川村の山の中にある素敵な隠れ家的お店「山のパンやさんとかたつむり」で、地元で取れた新鮮なをリンゴを使ったパイ作りにチャレンジ！大自然を前にして作って食べるパイの味はどう違うのか？案内人「かたつむり」のほがらかな名物かあさんと一緒に確かめてみよう！
